鲜虾汤饭

用料  

鲜虾汤饭的做法  

1. 准备食材，虾洗干净去皮和虾线，切一下用料酒和淀粉腌腌，
   西红柿是秋天自己冻的，味道更浓些

2. 菜切碎，虾腌上

3. 葱姜炝锅，下虾炒变色

4. 倒入骨头汤或者掺水，下入西红柿，放盐，如果是新鲜西红柿可以炒炒，再掺水

5. 买这样的面积子，压扁，拉长，揪小片

6. 放入芹菜叶，我加了两根韭菜提味，最后倒点耗油和醋出锅！

7. 成品

小贴士

葱姜切的比较大，不爱吃的很方便就挑出来，下面时可以小火煮，最后再大火煮开，这样面不容易坨。