简单汤
用料
小番茄蛋花汤的做法
将小番茄洗净对半切开,鸡蛋打散
锅里入适量的水烧开将小番茄放入锅中煮一会,直到小番茄的皮皱起来就用筷子将皮夹出来,放入油、盐调味!最后将鸡蛋倒入汤中划散放入少量的鸡精调味关火撒葱花,出锅
小贴士
小番茄的皮皱了就很容易去除了,用筷子就能夹出来!如果嫌麻烦也可以事先将番茄用开水烫一下去皮再煮汤