口有回甘的咸金桔

#小食#  咸金桔，从小就喜欢咸口的蜜饯，市场卖的要么咸死，要么偏甜，很难买的合意的。看了下网上的方子，大部分咸金桔都是直接放盐腌，时间超长，而且咸。综合了下蜜桔的方子，没想到口感很好，十天半个月就可以吃。

做的时候忘记拍，大家脑补下，嘿嘿。。。

配方：一盒甜脆金桔，一个柠檬，海盐冰糖若干
1金桔洗净尾部切十字
2下锅不用太多水没过就好，开锅后转小火
3加冰糖，挤入柠檬汁，煮到变软，收汁就OK。
4装瓶，一层金桔一层海盐，盐不用像生腌铺那么多，看着都洒到就行。
等到盐化了就可以吃了～
用来配茶棒棒哒！

用料  

口有回甘的咸金桔的做法  

1. 把新鲜的金桔洗净，尾部切十字，方便入味。

2. 不能粘贴😬还得打一遍。。。