凉拌柠檬猪手

用料  

凉拌柠檬猪手的做法  

1. 加姜，蒜头，香叶，料酒，大火10分钟，小火半个小时，煮好放冰箱冷藏

2. 酱汁：葱姜蒜，小米辣，淋热油

3. 酱汁：生抽2勺，香醋1勺，糖半勺，蚝油半勺，辣椒油1勺，挤四片柠檬汁，全部拌匀

4. 西芹煮熟，把酱汁和猪肘子，西芹拌匀，冷藏2个小时