入口即化香酥蛋卷
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用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 白砂糖 | 50克 |
| 牛奶 | 240克 |
| 植物油 | 40克 |
| 黑芝麻 | 少量 |
入口即化香酥蛋卷的做法
面粉过筛 所有材料混合拌匀
面糊要很稀薄很稀薄 这样做出来的蛋卷才脆![入口即化香酥蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "入口即化香酥蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
模具加热 倒入一勺面糊 押紧把手
15秒一翻面 反复加热
中小火![入口即化香酥蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "入口即化香酥蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
两面焦黄色后迅速用筷子卷起
出锅放凉![入口即化香酥蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "入口即化香酥蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
之前看遍下厨房方子 做出的蛋卷都太厚 母上大人不喜欢😒
一定要吃市售薄薄脆脆的蛋卷
调整了材料比例 牛奶加了一倍 面粉越稀 做出来的蛋卷越脆❤️
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