红酒配奶酪

葡萄酒具有美容、养颜、抗氧化的功效，而奶酪又是乳中精华的浓缩。
当两者相遇时，不仅可以享受人间美味，更有利于身体健康。

用料  

红酒配奶酪的做法  

1. 每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。
   我最喜欢吃的是帕玛森巴马臣奶酪，一次切一小块，不过分的咸口，又有浓郁奶香。

2. 红酒是女性美容瘦身的佳品，中含有维生素C、E及胡萝卜素等营养物质，抗氧化的同时能够提高新陈代谢率。睡前小酌，也能助眠。

3. 还有一种说法是，奶酪配红酒可以提高代谢率，有利于燃烧脂肪，起到减肥的作用。奶酪含脂肪酸、蛋白质及钙质等，能有效促进新陈代谢，提高甲状腺功能，以达到燃烧脂肪效用。而红酒含酒精、酪胺酸等成分，产热效果好，同样能促进新陈代谢，且热量不会被人体储存。