油醋芥末秋葵先生

秋葵属于性味寒凉的蔬菜，胃寒者少食。秋葵中的粘液中含有水溶性果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收，抑制胆固醇吸收，能改善血脂，排除毒素等功效。搭配油醋芥末拌菜汁食用，能促进食欲，打开味蕾。

用料  

油醋芥末秋葵先生的做法  

1. 秋葵热水焯一分半钟

2. 秋葵轮切，浇上三岛日式芥末拌菜汁，撒上红椒圈即可。

3. 图为三岛日式芥末拌菜汁

小贴士

拌菜汁用前请摇一摇，使芥末油融入到酱汁里。