仙草冻樱桃
来源：菜肴屋 阅读：7.36K 次
摘自《美食堂》杂志2014年第七期
用料
| 仙草粉（白） | 2茶匙 |
| 凉开水 | 100ml |
| 清水 | 800ml |
| 樱桃 | 20颗 |
| 雪碧 | 400ml |
仙草冻樱桃的做法
仙草粉加凉开水，搅拌成糊状。樱桃洗净，一半切半去核打汁，一半备用
锅中烧开清水，加入仙草糊，一边搅拌一边大火煮3分钟，离火
将剩余的樱桃放在碗中，倒入烧仙草放凉，放入冰箱冷藏4小时左右
樱桃汁兑雪碧，加仙草冻樱桃一起吃
小贴士
烧仙草少放些水，多冷藏一会儿，这样成品就会偏硬一些，更好固定樱桃
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