宅在家里的高逼格料理

疫情期间各大餐饮饭店都关门了 憋在家里的我们也要吃顿好的

用料  

宅在家里的高逼格料理的做法  

1. 帝王蟹身体切块 蟹腿切段

2. 蟹盖和蟹腿肉可以清蒸 蟹盖炖个蛋 蟹腿配柚子醋或小米醋美味

3. 蟹块沾面粉下锅煎至定型

4. 另起油锅 洋葱丝 姜片 葱段 爆香 再加黄油和黑胡椒蟹块生抽 盐 翻炒均匀后加一小碗清水煮沸 鸡蛋打散一起倒入 为了挂糊收汁差不多就可以装盘了。