白菜氽丸子

用料  

白菜氽丸子的做法  

1. 丸子是提前炸好的，有兴趣的亲可以看链接

2. 锅入放少许油，油热倒入切好块的大白菜翻炒，炒至稍微有些发软，倒入热的排骨汤，再放入丸子、金针菇（金针菇不用切，去根掰散洗净），煮至白菜有些透明，放入盐、白胡椒粉、鸡精调味，关火装盆，撒一些香葱末。

3. 这属于懒人菜，平时炸些丸子，炖一砂锅排骨汤放箱里，吃时直接一烩，汤鲜味美，清淡可口。