韭菜肉丸子

用料  

韭菜肉丸子的做法  

1. 1.韭菜切好以后加盐腌两分钟，挤出水分。

2. 肉馅里放点盐和花椒粉拌匀。

3. 把肉和韭菜混合，然后一个个团成小圆子，放到一个盘子里。
   把小圆子沾上淀粉，然后把鸡蛋液浇到圆子上。

4. 沾面包糠，下油锅炸就可以啦。