红豆糕（鼎爷版）
来源：菜肴屋 阅读：1.84W 次
![红豆糕（鼎爷版）的做法步骤图，怎么做好吃]( "红豆糕（鼎爷版）的做法步骤图，怎么做好吃")
老妈看了鼎爷厨房后种草的红豆糕，实验成功，陈皮香，红豆香，甜甜的很好吃。
用料
| 红豆 | 一斤 |
| 马蹄粉 | 200克 |
| 粘米粉 | 200克 |
| 玉米粉 | 100克 |
| 冰片糖 | 一斤半 |
| 陈皮 | 3个 |
红豆糕（鼎爷版）的做法
红豆加1500毫升水提前浸泡24小时，然后红豆加片糖和陈皮熬30分钟（不想泡可用压力煲，但口感没那么好），关火后闷一会，豆会更绵软。
![红豆糕（鼎爷版）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红豆糕（鼎爷版）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
陈皮和一半的红豆加少许水搅拌机捣碎，红豆比例随各人喜好。
![红豆糕（鼎爷版）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红豆糕（鼎爷版）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
马蹄粉先泡一下，然后三种粉加水搅匀
![红豆糕（鼎爷版）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "红豆糕（鼎爷版）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
粉水，红豆陈皮糊，红豆原豆一起搅拌均匀。
![红豆糕（鼎爷版）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "红豆糕（鼎爷版）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
盘子刷油，糊糊放到盘子里蒸45分钟。
![红豆糕（鼎爷版）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "红豆糕（鼎爷版）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
完成
![红豆糕（鼎爷版）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "红豆糕（鼎爷版）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/n07jx2.html
