不用排队的美味肉松小贝
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![不用排队的美味肉松小贝的做法步骤图]( "不用排队的美味肉松小贝的做法步骤图")
很出名的肉松小贝，制作起来很的非常简单。一个小四卷，搭配上酥香的肉松海苔。肉松一定要选择酥状的，用肉丝的口感没有酥的好哦
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 40 |
| 低粉 | 40 |
| 玉米淀粉 | 5 |
| 白砂糖 | 10+30 |
| 柠檬汁 | 适量 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 海苔肉松 | 适量 |
| 玉米油 | 40克 |
不用排队的美味肉松小贝的做法
牛奶，玉米油，加入10克白砂糖充分乳化后，筛入低粉与玉米淀粉搅拌均匀后，加入4个蛋黄，搅拌至顺滑
![不用排队的美味肉松小贝的做法步骤图 第2张]( "不用排队的美味肉松小贝的做法步骤图 第2张")
蛋白中加入适量的柠檬汁打至湿性发泡
![不用排队的美味肉松小贝的做法步骤图 第3张]( "不用排队的美味肉松小贝的做法步骤图 第3张")
将三分之一的蛋白加入到蛋黄糊中翻均匀后，倒回到的蛋白中，翻拌均匀
![不用排队的美味肉松小贝的做法步骤图 第4张]( "不用排队的美味肉松小贝的做法步骤图 第4张")
28烤盘中放置一张油纸或者油布，将面糊倒进去，轻震模具，震出气泡
![不用排队的美味肉松小贝的做法步骤图 第5张]( "不用排队的美味肉松小贝的做法步骤图 第5张")
烤箱170度烘烤22到25分钟
![不用排队的美味肉松小贝的做法步骤图 第6张]( "不用排队的美味肉松小贝的做法步骤图 第6张")
出炉后撕掉油纸，用切模切出圆形
![不用排队的美味肉松小贝的做法步骤图 第7张]( "不用排队的美味肉松小贝的做法步骤图 第7张")
将蛋糕从中间切开，涂抹上沙拉酱，叠放在一起
![不用排队的美味肉松小贝的做法步骤图 第8张]( "不用排队的美味肉松小贝的做法步骤图 第8张")
蛋糕外侧也涂抹上沙拉酱，沾满肉松
![不用排队的美味肉松小贝的做法步骤图 第9张]( "不用排队的美味肉松小贝的做法步骤图 第9张")
也可以直接做成圆形的
![不用排队的美味肉松小贝的做法步骤图 第10张]( "不用排队的美味肉松小贝的做法步骤图 第10张")
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![不用排队的美味肉松小贝的做法步骤图 第11张]( "不用排队的美味肉松小贝的做法步骤图 第11张")
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