台式割包
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聚會日有人說她連吃了2天…
然後又有人問我酸菜哪裡買…
結果…我就很想很想吃…
用料
| 中面粉(皮) | 300 |
| 酵母(皮) | 3g |
| 鹽(皮) | 3g |
| 水(皮) | 160 |
| 豬五花 | 宽5cm的切一条 |
| 香料包 | 一袋 |
| 葱姜蒜米酒 | 适量 |
| 花生粉/糖 | 适量 |
| 香菜 | 1碗 |
| 酸菜 | 1碗 |
台式割包的做法
跟牛肉面店買酸菜…
這是我不要脸拿免費的!哈哈哈哈!![台式割包的做法步骤图，台式割包怎么做好吃 第2张]( "台式割包的做法步骤图，台式割包怎么做好吃 第2张")
備好所有材料
![台式割包的做法步骤图，台式割包怎么做好吃 第3张]( "台式割包的做法步骤图，台式割包怎么做好吃 第3张")
豬五花切大片，不要切太小，煮了會縮
![台式割包的做法步骤图，台式割包怎么做好吃 第4张]( "台式割包的做法步骤图，台式割包怎么做好吃 第4张")
既然要卤肉，順便滷些卤蛋吧…先煮蛋
![台式割包的做法步骤图，台式割包怎么做好吃 第5张]( "台式割包的做法步骤图，台式割包怎么做好吃 第5张")
蛋剥好，肉汆燙
![台式割包的做法步骤图，台式割包怎么做好吃 第6张]( "台式割包的做法步骤图，台式割包怎么做好吃 第6张")
起油鍋爆葱姜蒜
![台式割包的做法步骤图，台式割包怎么做好吃 第7张]( "台式割包的做法步骤图，台式割包怎么做好吃 第7张")
加入猪肉、蛋，加水、、米酒、酱油、冰糖、香料包，要淹没蛋肉哦，煮到熟透上色
![台式割包的做法步骤图，台式割包怎么做好吃 第8张]( "台式割包的做法步骤图，台式割包怎么做好吃 第8张")
和麵，做法不多说，跟做馒头一样，發酵到2倍大，取出，分12份，桿成12cm长椭圆形，刷上油，对折放到蒸笼里，再发酵到完整大小，蒸15分鐘
![台式割包的做法步骤图，台式割包怎么做好吃 第9张]( "台式割包的做法步骤图，台式割包怎么做好吃 第9张")
要命的好吃呀!!!
![台式割包的做法步骤图，台式割包怎么做好吃 第10张]( "台式割包的做法步骤图，台式割包怎么做好吃 第10张")
小贴士
割包皮可以買現成的…自己做太累人了@@
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