香葱手抓饼（Funburnt X3）
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用料
| 面团材料： | |
| 中筋面粉 | 500g |
| 温水30-40° | 270g |
| 盐 | 2g |
| 细砂糖 | 2g |
| 油酥： | |
| 食用油 | 25g |
| 中筋面粉 | 10g |
| 香葱 | 适量 |
香葱手抓饼（Funburnt X3）的做法
面团材料倒入和面机进行和面（水根据和面情况加减）和好的面团是偏软的
![香葱手抓饼（Funburnt X3）的做法步骤图 第2张]( "香葱手抓饼（Funburnt X3）的做法步骤图 第2张")
和至面团表面光滑即可（6-7分钟左右）
![香葱手抓饼（Funburnt X3）的做法步骤图 第3张]( "香葱手抓饼（Funburnt X3）的做法步骤图 第3张")
盖保鲜膜醒20分钟
![香葱手抓饼（Funburnt X3）的做法步骤图 第4张]( "香葱手抓饼（Funburnt X3）的做法步骤图 第4张")
分成10个小面团，分别滚圆，在表面刷一层食用油，盖保鲜膜醒20分钟
![香葱手抓饼（Funburnt X3）的做法步骤图 第5张]( "香葱手抓饼（Funburnt X3）的做法步骤图 第5张")
期间准备油酥，食用油加热至冒烟，倒入面粉中混合均匀备用
![香葱手抓饼（Funburnt X3）的做法步骤图 第6张]( "香葱手抓饼（Funburnt X3）的做法步骤图 第6张")
取一个面团擀成长方形的面皮，在表面刷一层油酥，撒上葱花（不吃葱的可不加）
![香葱手抓饼（Funburnt X3）的做法步骤图 第7张]( "香葱手抓饼（Funburnt X3）的做法步骤图 第7张")
从下往上一层一层叠起来
![香葱手抓饼（Funburnt X3）的做法步骤图 第8张]( "香葱手抓饼（Funburnt X3）的做法步骤图 第8张")
手拉两端，把面伸长一些
![香葱手抓饼（Funburnt X3）的做法步骤图 第9张]( "香葱手抓饼（Funburnt X3）的做法步骤图 第9张")
然后从一侧卷起来，尾部收到卷卷下面压紧
![香葱手抓饼（Funburnt X3）的做法步骤图 第10张]( "香葱手抓饼（Funburnt X3）的做法步骤图 第10张")
把卷卷轻轻地擀开。不需要冷冻保存的，直接入煎锅煎至两面焦黄就可以啦
![香葱手抓饼（Funburnt X3）的做法步骤图 第11张]( "香葱手抓饼（Funburnt X3）的做法步骤图 第11张")
需要冷冻的盖上保鲜膜或者油纸放入冰箱冷冻即可
![香葱手抓饼（Funburnt X3）的做法步骤图 第12张]( "香葱手抓饼（Funburnt X3）的做法步骤图 第12张")
煎锅内刷一层油，把饼放进去煎至两面金黄
![香葱手抓饼（Funburnt X3）的做法步骤图 第13张]( "香葱手抓饼（Funburnt X3）的做法步骤图 第13张")
放上喜欢的馅料和酱，卷起来就可以吃了
![香葱手抓饼（Funburnt X3）的做法步骤图 第14张]( "香葱手抓饼（Funburnt X3）的做法步骤图 第14张")
味道非常赞~~
![香葱手抓饼（Funburnt X3）的做法步骤图 第15张]( "香葱手抓饼（Funburnt X3）的做法步骤图 第15张")
冷冻过后的也不需要解冻直接小火煎即可
![香葱手抓饼（Funburnt X3）的做法步骤图 第16张]( "香葱手抓饼（Funburnt X3）的做法步骤图 第16张")
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