吃了还想吃的干拌面
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用料
糖 | 少量 |
盐 | 少量 |
老抽 | 少量 |
油 | 少量 |
火腿肠 | 1根 |
青椒 | 1个 |
味精 | 少量 |
吃了还想吃的干拌面的做法
1.锅中放油加热后开始煸炒青椒火腿肠同时加入少量糖,炒熟盛入碗中备用。
2.依次加入盐、味精、老抽、秘制辣椒油(个人喜好,不喜辣的可不放)适量。
3.起锅烧水水开放入面条,熟后捞入碗中。(可根据个人对面条的软硬喜好)
4.趁热搅拌均匀即可食用。
小贴士
1.青椒可买菜场的薄皮椒,口感更好点。
2.煸炒青椒时一定要加少量糖,这是干拌面的灵魂之处。
#拌面
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