海鲜鸡

快手菜又是大菜，很容易做噢！

用料  

海鲜鸡的做法  

1. 冬瓜切大块。

2. 海白放盐吐沙半小时。

3. 鸡切块加入适量海天黄豆酱腌制入味，之后将不再放调味品了，调到自己喜欢的口味！

4. 砂锅内放一点油，

5. 加少量姜，

6. 加入海白，

7. 加冬瓜码平，

8. 加入腌好的鸡肉，加盖大火半小时，中途不要打开砂锅，一滴水都不加，海白和冬瓜中的水份可以足够将鸡煮熟！

9. 成品出菜！

小贴士

一定不要加水和中途开锅，鸡也不要太老的鸡！味道很鲜，调料少，但食物的本味已经赋予这道菜丰富的口感，似焗非焗又不似汤或炖的口感，简单方便！第一次发菜普，希望大家喜欢并尝试做下！