鳕鱼鸡蛋羹

菜谱来自盒马app

用料  

鳕鱼鸡蛋羹的做法  

1. 鳕鱼切片加入精盐，植物油搅拌均匀腌制10分钟

2. 鸡蛋搅拌成蛋液，放入精盐搅匀，加入等量的水

3. 烧沸蒸锅，放入蛋用中火蒸约5分钟

4. 加入鳕鱼片，葱花铺在上面

5. 继续蒸3分钟，关火利用余热蒸2分钟取出。最后淋上酱油，撒上胡椒粉。