烤鸡翅根（＋烤红薯）
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鸡翅根啦，琵琶腿啦，鸡翅啦，反正都可以这样做～全程不放油，还烤出来很多油，算比较健康吧
用料
| 鸡翅根 | 8个 |
| 葱 | 3段 |
| 姜 | 切成姜丝 |
| 蚝油 | 10ml |
| 盐 | 2g |
| 生抽 | 15ml |
| 蒜蓉 | 10瓣蒜挤成蒜蓉 |
| 孜然粉 | 适量（我喜欢多放一点） |
| 胡椒粉 | 适量克 |
| 五香粉 | 3g |
| 辣椒面 | 2g |
烤鸡翅根（＋烤红薯）的做法
至少提前三个小时腌制鸡翅根。所有调料放入鸡翅根，拌匀腌制。调料根据自己口味适当调整和增减
先把皮朝下，放入烤箱，200度，15分钟。拿出，翻面，皮朝上，15分钟。。。出炉，好了，如果想脆皮可以最后250度，2分钟，注意不要烤糊了
![烤鸡翅根（＋烤红薯）的做法步骤图 第2张]( "烤鸡翅根（＋烤红薯）的做法步骤图 第2张")
顺便说下烤红薯好了。我是一起烤的。品种一定沙地蜜薯，别的普通红薯烤完不好吃。红薯洗净，200度，看个头，看粗细度，一般细的300g以内的45分钟（图中小的），粗的500g以上（图中大的）的一个小时。烤出来拿筷子戳一下，软的能戳到底的就是烤好了，一般烤出糖汁也是烤好了
![烤鸡翅根（＋烤红薯）的做法步骤图 第3张]( "烤鸡翅根（＋烤红薯）的做法步骤图 第3张")
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