快手改良大盘鸡

爽滑鸡肉➕软糯土豆的新疆大盘鸡，可以说是非常的麻辣美味啦！
收到味好美的锅物底料想着做个快手大盘鸡，立冬吃也是爽歪歪的😊

而且大盘鸡的食材和用料也比较容易买到哦~

用料  

快手改良大盘鸡的做法  

1. 先上个收到的味好美锅物底料全家福😜

2. 首先处理下食材，去骨鲜鸡腿洗净斩块，土豆洗净去皮和尖椒切滚刀块，大葱切断，姜蒜切片，干辣椒洗净备用
   
   鸡腿块凉水下锅，水开焯2分钟，撇去浮末捞出备用（这步忘拍了😅）
   鸡腿骨头也不要丢掉，洗净加水煮成高汤备用

3. 热锅凉油，倒入葱姜蒜炒出香味后，加入干辣椒翻炒几下，然后放入鸡块翻炒

4. 之后挤入味好美~麻辣锅风味锅物底料，和鸡块一起翻炒均匀，底料一包是100克，我只加了一半哈！

5. 然后锅中加入高汤，倒入土豆块和鸡块一起炖5分钟左右

6. 最后加入一勺碎冰糖和一小勺老抽，倒入尖椒块再翻炒1分钟上色入味出锅

7. 装盘可以开动啦😋

8. 大盘鸡搭配米饭或面条都是很不错滴~

小贴士

1.因为用了味好美麻辣锅风味锅物底料，所以这个改良版的大盘鸡我是没有加盐的哈！
2.我这个是根据家里食材做的改良版，正宗大盘鸡会加洋葱，并且是用啤酒炖的哦！

话说用味好美麻辣锅风味锅物底料做的大盘鸡是真心好吃的，而且很快手，分分钟一道美味下饭菜就完成啦✌