美容养颜炖猪皮

用料  

美容养颜炖猪皮的做法  

1. 将猪皮洗净，冷水下锅，水开后煮一会去杂质。

2. 捞出沥干，去毛去油，切小块备用。

3. 葱、姜、八角、花椒、干辣椒炒香。

4. 加适量水，加入香叶、耗油、生抽、盐、糖、老抽（没有老抽就来点炒糖色，出锅前再放）

5. 下猪皮至水沸腾，转小火炖30＋分钟，过程中加两颗冰糖（解腻），如需加水则加热水。

6. 最后加入炒糖色收汁出锅！