菠菜汁猫耳面～

用菠菜汁和的面，口感爽滑，还很劲道～我家宝贝超爱～有宝宝的亲可以试试。还可以用胡萝卜汁、番茄汁～～

用料  

菠菜汁猫耳面～的做法  

1. 把菠菜榨汁和成菠菜面团。面要硬一些才劲道～

2. 擀成大薄饼～

3. 切成长条～

4. 在切成方块～

5. 用手把面片按在面板上一搓就成猫耳面了～

6. 下面步骤和做西红柿蛋汤一样，香葱炝锅，下西红柿翻炒，入适量盐调味。倒入适量水，烧开后下猫耳面，再次烧开煮个1～2分钟关火，淋入打好的蛋液，滴入香油，完成～

小贴士

关火后淋入蛋液，蛋花很嫩哦～