吴妈妈家常红烧鱼
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简单家常菜
用料
| 鱼 | 一只 |
| 蒜头 | |
| 姜片 | |
| 葱段 | |
| 红辣椒 | |
| 笋丝 | |
| 番茄沙司 | |
| 大骨高汤 | |
| 蚝油 | |
吴妈妈家常红烧鱼的做法
把鱼用纸巾擦干，加油热锅，下鱼
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一面金黄后翻面
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两面都金黄后盛盘
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下油爆炒大蒜 洋葱 辣椒 姜片 笋丝
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加入番茄沙司
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加入大骨高汤、蚝油、盐、
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加葱段、少量冰糖、淋油
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起锅，把酱汁淋在鱼上，完成
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小贴士
酱汁酸甜度根据个人喜好调整
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