萝卜虾皮包

用料  

萝卜虾皮包的做法  

1. 酵母放在温水中溶解，然后倒入面中和成面团发面。

2. 萝卜擦成丝放盐杀出水份，然后挤出水份，剁成末

3. 放入除生姜和大料以外的所有食材拌匀。

4. 锅中放油，油热后加入生姜和大料，油开后关火，沥出生姜和大料

5. 将油淋萝卜馅上， 将馅料拌匀即可开包

6. 然后可以开包了，包好后冷水下锅，水开蒸15分钟即可（中大火）

小贴士

如果放的是海米，海米要提前泡发。