意式玫瑰奶冻
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夏天我喜欢用这款甜品招待朋友。用奶油泡各种干花来做奶冻。香味不同细滑的口感相同,而且制作非常简单。
用料
奶油 | 480ml |
牛奶 | 240ml |
细砂糖 | 80克 |
鱼胶粉 | 10克 |
玫瑰 | 3勺 |
意式玫瑰奶冻的做法
奶油泡玫瑰花,放入冰箱一夜。
玫瑰奶油,牛奶,砂糖放小锅中煮开,鱼胶粉加一勺水泡软。
用纱网过滤去除玫瑰花。
加入泡软的鱼胶搅拌至溶化再过滤。
倒入六只杯子中,放入冰箱四小时以上。
加上一点装饰招待朋友更显心意。
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