去核金桔蜜饯
来源:菜肴屋 阅读:1.68W 次
欢迎大家跟着食谱做了以后上传照片跟帖。
用料
金桔 | 500克 |
冰糖 | 100克 |
水 | 25克 |
柠檬汁 | 10克 |
去核金桔蜜饯的做法
将洗好的金桔横切半,取出大核,小核可以忽略。主锅放入蝴蝶棒,加入去核金桔,冰糖,水,全程打开量杯盖,设置20分钟V反转小勺
结束后加入柠檬汁,取掉蝴蝶棒,设置5分钟V反转小勺。
金桔蜜饯完成
品相完整的金桔蜜饯。将蜜饯倒出。主锅加100克水,盖上量杯盖,30秒速度10刷锅,得一杯金桔糖水。
500克金桔做了300克蜜饯。可以加一倍量做,食材都翻倍,时间结束后看状态,时间可适当增加5~10分钟。
小贴士
如果需要做酱,直接用速度7打磨30秒就好。
大家都在看
最近更新