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无盐厚百叶鸡汤—低脂管饱

来源:菜肴屋 阅读:2.85W 次
无盐厚百叶鸡汤—低脂管饱的做法步骤图

本来想做酸辣厚百叶汤的,但起来一看,麻麻已经在烧鸡汤了。赶紧抱大腿,改做百叶鸡汤。

用料  

厚百叶
黄豆芽
香菇
黑木耳
咸猪蹄
矿泉水

无盐厚百叶鸡汤—低脂管饱的做法  

  1. 厚百叶焯水,去掉点豆腥味。捞出控干。

    无盐厚百叶鸡汤—低脂管饱的做法步骤图 第2张
  2. 黄豆芽去掉尾巴,洗干净控水。
    黑木耳和香菇提前泡发,随意切一下。
    焯过水的厚百叶按照自己喜欢的粗细随意切一下(嫌麻烦可以不用做第一步的焯水)

    无盐厚百叶鸡汤—低脂管饱的做法步骤图 第3张
  3. 放到鸡汤里烧一下。

    无盐厚百叶鸡汤—低脂管饱的做法步骤图 第4张
  4. 鸡汤是麻麻今天早上烧好的。
    用了四瓶矿泉水,一只老母鸡,一个咸猪蹄,葱段,姜片。全程没有加盐,我感觉有咸猪蹄的加入口味已经ok了。

    无盐厚百叶鸡汤—低脂管饱的做法步骤图 第5张
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