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超简单的千层皮做法

来源:菜肴屋 阅读:1.31W 次
超简单的千层皮做法的做法步骤图

这个方子主要是分享千层皮的,做好皮以后你想做什么就做什么,这边不列举😁

用料  

鸡蛋 1个
35克
牛奶 250克
黄油 15克
低筋面粉 80克

超简单的千层皮做法的做法  

  1. 把黄油隔水融化,我用的安佳黄油(自己吃还是建议用动物黄油)

    超简单的千层皮做法的做法步骤图 第2张
  2. 把牛奶,鸡蛋,糖,倒在一起搅到糖融化

    超简单的千层皮做法的做法步骤图 第3张
  3. 把黄油倒进去搅拌均匀

    超简单的千层皮做法的做法步骤图 第4张
  4. 这个忘拍照片了,然后就是把面粉筛进弄好的水里面,(过筛,过筛,过筛)

    超简单的千层皮做法的做法步骤图 第5张
  5. 然后全部搅拌均匀以后,再弄筛网,过筛2遍,为了出的饼皮更细腻

  6. 我是放在电磁炉上煎的,所以一直小火,最大就2个格开着,然后看到鼓泡就可以出锅了

    超简单的千层皮做法的做法步骤图 第6张
  7. 做好的就是这样的(切忌不可大火)

    超简单的千层皮做法的做法步骤图 第7张

小贴士

煎饼皮的时候一定要小火,小火
不会的话可以私信我,我有弄一个免费的烘焙群可以拉你!!

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