猪油版手撕包菜
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花椒是精华
猪油是精华
没有猪油的话,植物油味道差挺多的哦。
用料
包菜 | 1个 |
花椒 | 一小把 |
干红辣椒 | 4个 |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
猪油 | 适量可没有 |
油渣 | 适量可没有 |
蚝油 | 一大勺 |
盐 | 一小勺 |
生抽 | 适量 |
猪油版手撕包菜的做法
锅里加入猪油,油热后加入花椒炸香,捞出来
放入葱姜红辣椒,炸香
沥干水,倒入包菜,冷静的翻炒到变色(变绿),加入蚝油,生抽,盐,冷静的翻炒到变软,但不要太软。
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