一口满香的豆角肉包子
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用料
酵母 | 适量 |
面粉 | 适量 |
葱 | 1根 |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
五花肉 | 500克 |
姜 | 3片 |
豆角 | 1000克 |
五香面 | 适量 |
一口满香的豆角肉包子的做法
面粉温水加酵母和好,放温暖的地方发酵
豆角洗净切碎
葱姜剁碎
肉馅切好,加入生抽、耗油、盐和花生油顺时针搅拌调好腌制
将肉馅和豆角搅拌到一起,加入适量五香面、花生油、香油和盐搅拌均匀
擀皮
包包子
上屉蒸,开锅后蒸20分钟,关火闷3分钟即可
小贴士
腌制肉馅的时候要加入适量花生油
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