秒天秒地秒空气的黑椒杏鲍菇牛肉粒

女朋友喜欢吃杏鲍菇，跟我说炒点肉。我一琢磨，就做了一盘秒天秒地秒空气的黑椒杏鲍菇牛肉粒，不需要腌制，耗时顶多10来分钟，适合晚上下班回来做，还能第二天带去公司~

用料  

秒天秒地秒空气的黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法  

1. 1.首先准备食材，2根杏鲍菇切块，300克牛肉切块

2. 2.锅中热油，大概6成熟，放入杏鲍菇，须炸至两面金黄，这个过程大概3分钟。

3. 3.大概炸成如图的样子可以盛出，撒点盐，放在一旁，准备做牛肉粒

4. 4.锅中热油7成熟，放入牛肉粒炒至四面去生即可，然后放入杏鲍菇继续炒。

5. 5.然后放一勺生抽，少许白砂糖提味，半勺老抽上色。最后撒上黑胡椒粉，就可以出锅啦！

小贴士

牛肉下锅前注意控水，否则下锅过粘锅~
老抽可以不放，放了会黑一点，看上去更好吃！