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低油低糖全麦肉松包

来源:菜肴屋 阅读:1.13W 次
低油低糖全麦肉松包的做法步骤图

用料  

高筋面粉200
黑麦粉 100克
鸡蛋 1个40克
牛奶 175克
3克
酵母 4克
普通油 25克
蜂蜜 10克
辅料
香葱 1根
洋葱碎 1小碟
番茄酱 1勺
千岛酱 1勺

低油低糖全麦肉松包的做法  

  1. 将除油、辅料外,全部倒入,搅拌均匀!放冰箱半小时!

    低油低糖全麦肉松包的做法步骤图 第2张
  2. 揉面直起粗手膜,加入油,揉匀至薄手膜(此图是我做欧包的手膜,但是步骤雷同,忘记拍照)

    低油低糖全麦肉松包的做法步骤图 第3张
  3. 能起手膜后,揉圆!放进盆中!盖上保鲜膜发至2倍大!(此图是我做欧包拍的,但是雷同步骤!)

    低油低糖全麦肉松包的做法步骤图 第4张
  4. 捏成自己想要的大小,排气,揉圆,盖上保鲜膜继续发20分钟!

    低油低糖全麦肉松包的做法步骤图 第5张
  5. 取出小团,按压排气,包肉松,滚圆!放上葱与洋葱),然后放入烤箱,然后放一碗水!发30分钟!番茄酱、千岛酱等下一次发好!再挤压上去!太早挤压,容易发面流掉!

  6. 取出最终发好的面团,挤上番茄酱、千岛酱!烤箱预热2分钟!然后再,180度上下火18-20分钟!

    低油低糖全麦肉松包的做法步骤图 第6张

小贴士

估计只有自己能看懂!😂,主要是配料表!留着以后可以看!

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