低油低糖全麦肉松包
来源:菜肴屋 阅读:1.13W 次
用料
高筋面粉200 | 克 |
黑麦粉 | 100克 |
鸡蛋 | 1个40克 |
牛奶 | 175克 |
盐 | 3克 |
酵母 | 4克 |
普通油 | 25克 |
蜂蜜 | 10克 |
辅料 | |
香葱 | 1根 |
洋葱碎 | 1小碟 |
番茄酱 | 1勺 |
千岛酱 | 1勺 |
低油低糖全麦肉松包的做法
将除油、辅料外,全部倒入,搅拌均匀!放冰箱半小时!
揉面直起粗手膜,加入油,揉匀至薄手膜(此图是我做欧包的手膜,但是步骤雷同,忘记拍照)
能起手膜后,揉圆!放进盆中!盖上保鲜膜发至2倍大!(此图是我做欧包拍的,但是雷同步骤!)
捏成自己想要的大小,排气,揉圆,盖上保鲜膜继续发20分钟!
取出小团,按压排气,包肉松,滚圆!放上葱与洋葱),然后放入烤箱,然后放一碗水!发30分钟!番茄酱、千岛酱等下一次发好!再挤压上去!太早挤压,容易发面流掉!
取出最终发好的面团,挤上番茄酱、千岛酱!烤箱预热2分钟!然后再,180度上下火18-20分钟!
小贴士
估计只有自己能看懂!😂,主要是配料表!留着以后可以看!
热门内容
热门图文
大家都在看
最近更新