松茸鸡汤(小美版)
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松茸除了刺身和煎着吃,那最有名的就属炖汤了,鸡汤里浸满了松茸的味道,简直不要太享受
用料
鸡 | 500克 |
料酒 | 10克 |
姜 | 2片 |
盐 | 3克 |
松茸(切片) | 100克 |
大葱(切段) | 1根 |
水 | 1300克 |
枸杞 | 10粒 |
松茸鸡汤(小美版)的做法
提前准备好食材备用
置入网锅,在网锅内放入洗净的鸡
放入葱、水、姜和料酒
以60分/98℃/速度小勺炖煮
在网锅内加入新鲜松茸、盐和枸杞,以10分/98℃/速度小勺炖煮
倒入碗中,趁热享用
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