软米,是一种米……具体百度哈!山西人民吃的多,我爸爸是山西人!
用料
蒸软米糕的做法
将上边提过的食材洗干净,混合在一起,清水泡2个小时(泡的时间越长越好)
上锅蒸,最少45分钟。时间适当延长,这样更软糯
出锅放到一个大盆子里,用擀面杖(或者其他的)锄一锄,让豆子和米充分混合