老干妈鸡蛋意面
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用料
意面 | 100g |
老干妈 | 2大勺 |
鸡蛋 | 一个 |
老干妈鸡蛋意面的做法
煮意面:中火,约6、7分钟,(我用的是公鸡宽意面所以不要问我意面为什是宽的)
煮好的意面先不要把水逼出来,让它自己酣一下
将老干妈倒入炒菜的锅中翻炒一会,直接将鸡蛋磕入锅中,不停翻炒以免粘锅
再将意面全部挑入锅中同老干妈鸡蛋一同搅拌
待意面颜色全部拌匀后起锅就OK啦~
小贴士
不要怕胖就不加老干妈的油,味道就在老干妈的油和豆豉上,多加点。(貌似现在的老干妈味道没有以前好了,偏咸。妹子打算下次用牛肉酱弄= ̄ω ̄=)
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