段式猪肚汤
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都说猪肚养胃,做来养生,顺便喂喂馋虫。相比肉,更喜欢肚子这种有口感的东西~
用料
猪肚 | 1个 |
白胡椒 | 适量 |
姜片 | 适量 |
木耳 | 适量 |
腐竹 | 适量 |
龙口粉丝 | 适量 |
香菜 | 适量 |
香葱 | 适量 |
豆芽 | 适量 |
段式猪肚汤的做法
猪肚洗净,内外洗净,倒入胡椒粉包在猪肚内,和猪骨头、姜片炖汤
炖上汤后,把其他配菜洗净,泡好,备用
汤炖上一小时左右,捞出猪肚,切丝or切片,加入泡好的配菜上砂锅炖,调料按口味放入。待炖熟即可出锅。
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