【快手菜】creamy焗蔬菜

从自家製的white source开始制作的焗蔬菜，格外的奶香飘逸。而且整个过程却也不会太花时间。

以下为2人份的量。用时大概为45分钟。

用料  

【快手菜】creamy焗蔬菜的做法  

1. 将洗净的西兰花、洋葱（约1cm宽度）、土豆去皮切成小块，将虾煮熟。

2. 西兰花先用水焯一下，过冷水。

3. 热油锅，将土豆、西兰花、虾放入锅内进行翻炒，随后再加入洋葱，洒上少许盐、胡椒调味翻炒。

4. 将蔬菜起锅装盘。

5. 制作white source。重新起锅，锅内加入低筋粉，黄油，浓汤宝颗粒和牛奶。

6. 用小火，点火后用打蛋器不断在锅内进行搅拌。搅拌约2分钟后，有粘稠感出现。余热会使得white souce更加稠，还有些流动感的时候就关火。

7. 将white source倒入蔬菜的盘内。

8. 205度预热烤箱。同时，裹着white source的蔬菜上铺满一层马苏里拉芝士碎。一定要厚才好吃！

9. 预热烤箱后，将焗烤盘放入烤箱进行焗烤。参考温度与时间：205度15分钟。

10. 新鲜出炉！撒上一些欧芹碎做装饰颜值更高。