快手烤蔬菜

改变饮食结构的这一年多里，生活在上海还好，主食比较少，但是回到西安就很痛苦，外食基本都是高碳水，总不能每天都吃水煮玉米吧？刚好闺蜜的烤箱一直闲置，所以被我征用了，于是下班回家就有了这道快手烤蔬菜，简单又丰富

用料  

快手烤蔬菜的做法  

1. 半个洋葱切丝，一个小土豆切条，两个辣椒切丝，早上剩下的水煮玉米剥下来

2. 放一点点油，目的是为了不烤糊保留蔬菜水分，一点点盐，一些孜然、花椒粉，搅拌均匀铺在烤盘上

3. 烤箱220度预热五分钟，然后上下火220度烤20分钟，因为是半包裹，所以有焦脆的也有鲜美多汁的

4. 是不是很完美～

5. 第二波烤了娃娃菜、黑椒牛柳、海鲜菇

6. 完美带饭

小贴士

好吃又没有负担，可以烤制一切哦～
土豆莲藕都可以的，15-20分钟可以熟，我的这个土豆下面部分都很软糯了