随便炒都很美的豆腐皮

豆腐皮可谓是豆制品中的百变天王。它富含蛋白质，有很好的营养价值。平时我们都用它来烫火锅，可以吸收汤汁里面的味道，又不会捣乱锅底，特别受欢迎。
今天我想分享一个平时在家随便就可以做的吃法。

用料  

随便炒都很美的豆腐皮的做法  

1. 新鲜豆腐皮拆散备用。我一般一次买比较多，煮不完的就速冻起来。

2. 热锅热油下蘑菇和胡萝卜片稍炒，下热水和少许盐

3. 调味的时候记得加点鸡精

4. 下豆腐皮和蒜苗炒匀即可。

小贴士

新鲜香菇一定要加，是加分项哦！
吃之前把豆腐皮拌一下，底下沾了汤汁的比较软，先吃。