随便炒年糕
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特别好做特别快的炒年糕,翻了下相册,这段时间做的炒年糕有十来张,我上辈子可能是只年糕精...
用料
年糕 | 1只 |
鸡蛋 | 1个 |
火腿肠 | 1根 |
蔬菜 | 适量 |
盐.味精.酱油 | 适量 |
随便炒年糕的做法
年糕切片泡水,切蔬菜.火腿肠,鸡蛋打散备用
鸡蛋打散先煎鸡蛋,只要凝固了就好 不能太老
热油加年糕翻炒,加蔬菜.火腿肠.鸡蛋,加一丢丢酱油,加盐.味精翻炒,出锅
小贴士
也可以煎荷包蛋,放香菇.虾干,火腿肠换成肉丝,随便炒都好吃
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