随随便便蛋炒饭
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冰箱里有什么蔬菜就用什么蔬菜,真的很随便。
用料
剩米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 1个 |
香肠/火腿肠 | 1根 |
胡萝卜 | 1小段 |
西蓝花 | 2小朵 |
小葱 | |
鲜玉米粒 | |
生抽 | |
盐 |
随随便便蛋炒饭的做法
西蓝花掰成小颗粒焯熟,玉米粒煮熟,鸡蛋炒散,胡萝卜、小葱、香肠切成小颗粒备用
油烧热放入香肠炒熟(我用的是生的台湾烤肠,所以需要先炒熟,如果用火腿肠可以直接跳到下一步)
放入胡萝卜一起翻炒几下
放入米饭翻炒均匀,然后放入西蓝花,玉米,香葱
倒入少许生抽继续翻炒
撒入少许盐,翻炒均匀出锅
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