快速健康牛奶油条

只为自己记住。。

用料  

快速健康牛奶油条的做法  

1. 面粉500克，牛奶250克一盒，水50克，油条膨松剂小苏打各五克，白糖盐各五克，小茴香20克，植物油40克，叠法揣面，越软越好！头天晚上冰箱醒面，早上拿出来回温半小时油温180炸，食中指捏紧两头，拇指按筷线两头拉一倍长入油锅，浮起来不停翻，金黄出锅！

2. 油条做好晾凉，密封袋冰箱冷藏一星期仍是口感很好！

小贴士

面要很软，面软粘手不能用油防粘，油条会开，用面防粘手粘案板！方子老是记混乱，这方子是为了自用！