刀切面片备注
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好吃，怕自己忘记了
用料
| 面粉 | 一碗 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 温水 | 半碗 |
| 牛肉粉一小勺 | 克 |
| 白糖一勺 | |
| 蚝油一勺 | |
| 陈醋一勺 | |
| 酱油一勺 | |
刀切面片备注的做法
鸡蛋加少许水充分搅拌
加入面粉
尽量和成硬点的干点的面团方便切
面团搓成比拇指粗的条
切薄片，切一片往后挪一下面条，防止粘连
开水下锅煮熟
其他调料混合成炒面汁
切一些配菜，圆葱西红柿青菜切丁或片
热锅热油炸辣椒段
拉链开始变黑加圆葱炒软加西红柿炒烂
面片过凉水，捞出来加锅里翻炒
加酱汁翻炒几下就可以了
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