黑金刚水晶饺（金包银）

一直喜欢金包银，之前吃一次肠胃炎去医院打点滴，里面包的黑乎乎心里有阴影，一心想拿下，试过一次泡汤了，这回用了点心思成功了，皮的材料用的黑金刚难度很高哦，完全手工，连擀面杖都没办法用！

用料  

黑金刚水晶饺（金包银）的做法  

1. 报好的样子

2. 蒸20分钟

3. 刚出锅

4. 热气散了颜色就变紫

5. 看见没，透明了

6. 很好吃！

7. 黑金刚去皮蒸熟，快速压碎，丟进和面机快速搅打，加入土豆淀粉，加刚煮开的开水和至面光盆光放冰箱冷藏隔夜备用（我没时间包才这样发，你们可以醒发1个小时试试），
   馅料放油炒熟加味精，盐，耗油或好的生抽再炒出香味试吃下味道出锅备用。
   包的时候馅料不要放多，我是45克面团掌心揉圆，掌心压撑面皮至3到4mm，放一勺（哟用的一种胖一点的汤勺）馅料，捏和，整下形，Ok！一次性做多点当冰箱，两个➕一杯豆浆牛奶什么的顶一顿早餐！

小贴士

这个皮很好吃哦，厚一点也没事