几分钟能上桌的健康菜~炒萝卜缨
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萝卜缨的食用功效
1、萝卜缨的营养价值很高,纤维高,可预防便秘。
2、含有维生素和矿物质,维生素A和B1很高,所含的维生素C也很丰富,又含有丰富的水分,有润肤养颜的作用。
3、其味道有点辛辣,带点淡淡的苦味,可以帮助消化,理气。
4、萝卜缨中含钼较高。因此,常服萝卜缨汤,有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。
用料
萝卜缨俗称萝卜菜 | 500g |
开水 | 适量 |
冷水 | 适量 |
香油 | 1小勺 |
大蒜 | 单瓣 |
盐 | 适量 |
几分钟能上桌的健康菜~炒萝卜缨的做法
萝卜缨洗净沥水,放开水里煮十来秒翻一翻捞到冷水里。挤干水分(不用很干,带点水也没事)切小段。
打小火,锅里放一勺香油放蒜片,开大火,放萝卜缨翻炒,加盐炒几十秒出锅。
小贴士
1.萝卜缨没挤干会带点汤水,把盐炒匀就能出锅。
2.要用香油来炒
3清清淡淡的一盘菜很健康。
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