甜蜜蜜的糖渍杨梅
来源:菜肴屋 阅读:3.47W 次
用料
杨梅 | 1000克 |
红糖 | 500克(喜甜可多放) |
水 | 适量(放多放少取决于待会熬制的时间长短) |
甜蜜蜜的糖渍杨梅的做法
杨梅洗净,可先用小苏打适量浸泡10分钟左右,再次用清水洗净。
准备一只不粘锅,一定得使用,不然糊锅了就不是甜蜜的杨梅了。红糖放适量的水煮成糖水,糖水多少取决于等会熬制时间的长短。一般稍稍没过杨梅总量就好。
糖水和杨梅的量就如图上。下面就可以大火烧开,小火熬制了。熬制的时间越久水分蒸发越干,杨梅越能摆放时间长。大概小火熬制1个小时左右。
用干净的容器把他存放起来,看到下层的杨梅糖稀了吗?甜甜的很好吃。
我喜欢配自制原味酸奶,不用方糖。因为杨梅够甜了。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/jqg256.html