萝卜干，妈妈的味道

小时候，最爱的就是妈妈做的萝卜干，味道真的不是一般的好，干吃，也能吃一碗呢

用料  

萝卜干，妈妈的味道的做法  

1. 买的小青皮萝卜。洗净，晾干，切片，撒薄盐，隔夜腌出水。沥干后，太阳下晒干。可以摊开晒，我是用棉线串成串，挂着晒的。研制的时候放白糖适量，是为了保持脆的口感。

2. 开水凉后，把晒干的萝卜清洗一下，洗去浮灰。晾干水分，此处，我是用厨房纸吸去水分的

3. 以上，是我的调料，你也可以，加你喜欢的，比如辣椒粉，花椒粉等

4. 把准备的调料，倒进来，可以一边拌，一边尝，调整到自己喜欢的味道

5. 成品