比薯片好吃的年糕片

用料  

比薯片好吃的年糕片的做法  

1. 年糕一块，最好是没有浸过水的，切成薄片，如果大了，就用剪刀✂️剪小一点，然后放在通风的地方风干一个晚上，切片机我是淘宝上花39元钱买的切片机！

2. 风干一个晚上后，锅里放油，6成油温，年糕片最好一片片放，不然要粘在一起的，中小火炸至淡黄色，撒麻辣鲜就好了，嘎嘣脆，比薯片好吃，
   制作也简单，年糕片平常也可以多晒一些存起来，想炸的时候就跟炸虾片一样，口感比虾片好，制作也简单，

3. 家有孩子可以多做一些干品，制作简单，方便，又好吃，口感不比薯片差，也可以用空气炸锅

4. 成品一份，我用了不到3分钟，年糕片薄，炸炸也快