原创简单美味黑芝麻山核桃年糕
来源：菜肴屋 阅读：8.94K 次
我自己原创的这款黑芝麻山核桃年糕用料极少，步奏超简，营养丰富，口感Q糯, 老少皆宜。
用料
| 黑芝麻蓉 | 16oz(450克) |
| 糯米粉 | 2杯 |
| 粘米粉 | 1/2杯 |
| 核桃(或山核桃) | 1/2杯 |
| 红糖 (可有可无) | optional |
| 水 | 250-300ml |
原创简单美味黑芝麻山核桃年糕的做法
原材料。 把核桃切成大约半厘米size的丁。
![原创简单美味黑芝麻山核桃年糕的做法步骤图 第2张]( "原创简单美味黑芝麻山核桃年糕的做法步骤图 第2张")
把黑芝麻蓉，2杯糯米粉，1/4粘米粉和砂糖放入搅拌机(food processor), 先加入200ml水开始搅拌混合均匀。然后逐渐加水，继续搅拌混合均匀。再加入切好的核桃丁，混合均匀后装盘。
![原创简单美味黑芝麻山核桃年糕的做法步骤图 第3张]( "原创简单美味黑芝麻山核桃年糕的做法步骤图 第3张")
表面整平后撒上一些芝麻。沸水蒸40分钟左右。
![原创简单美味黑芝麻山核桃年糕的做法步骤图 第4张]( "原创简单美味黑芝麻山核桃年糕的做法步骤图 第4张")
成品. 趁热吃更软糯。 放入冰箱2-4个小时后更Q.
![原创简单美味黑芝麻山核桃年糕的做法步骤图 第5张]( "原创简单美味黑芝麻山核桃年糕的做法步骤图 第5张")
Yummy
![原创简单美味黑芝麻山核桃年糕的做法步骤图 第6张]( "原创简单美味黑芝麻山核桃年糕的做法步骤图 第6张")
小贴士
喜欢其他坚果的朋友也不妨试一试其他nuts.
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