超级下饭的香辣豆干
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用料
| 豆干 | 500克 |
| 生抽(用来煮豆干) | 20克 |
| 豆瓣酱 | 一勺 |
| a部分： | |
| 生姜 | 一块 |
| 八角桂皮香叶辣酱干 | 适量 |
| 甘草 | 3克 |
| b部分 | |
| 水 | 400-500克 |
| 糖 | 20克可不放 |
| 生抽 | 20克 |
| c材料 | |
| 辣椒油 | 一勺 |
| 芝麻油 | 一勺 |
| 花椒油 | 一勺 |
| 花椒粉 | 一勺 |
豆干洗干净，切成块
烧一点水，倒入20克生抽再把豆干倒进去煮两分钟关火，让豆干泡在水里![超级下饭的香辣豆干的做法步骤图 第2张]( "超级下饭的香辣豆干的做法步骤图 第2张")
准备a材料
![超级下饭的香辣豆干的做法步骤图 第3张]( "超级下饭的香辣豆干的做法步骤图 第3张")
准备c材料，b材料忘记了拍了，就酱！
![超级下饭的香辣豆干的做法步骤图 第4张]( "超级下饭的香辣豆干的做法步骤图 第4张")
锅内到油，下a材料炒香
![超级下饭的香辣豆干的做法步骤图 第5张]( "超级下饭的香辣豆干的做法步骤图 第5张")
炒香后放一勺豆瓣酱
![超级下饭的香辣豆干的做法步骤图 第6张]( "超级下饭的香辣豆干的做法步骤图 第6张")
加入b材料烧开让它翻滚
![超级下饭的香辣豆干的做法步骤图 第7张]( "超级下饭的香辣豆干的做法步骤图 第7张")
加入浸泡好的豆干
![超级下饭的香辣豆干的做法步骤图 第8张]( "超级下饭的香辣豆干的做法步骤图 第8张")
大火收汁
![超级下饭的香辣豆干的做法步骤图 第9张]( "超级下饭的香辣豆干的做法步骤图 第9张")
挑出里面的香料
![超级下饭的香辣豆干的做法步骤图 第10张]( "超级下饭的香辣豆干的做法步骤图 第10张")
水分差不多干了，加入填好的c材料
![超级下饭的香辣豆干的做法步骤图 第11张]( "超级下饭的香辣豆干的做法步骤图 第11张")
搅拌均匀
![超级下饭的香辣豆干的做法步骤图 第12张]( "超级下饭的香辣豆干的做法步骤图 第12张")
出锅啦，香香的，辣辣的
![超级下饭的香辣豆干的做法步骤图 第13张]( "超级下饭的香辣豆干的做法步骤图 第13张")
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